范教授首先向大家介绍了“吃菜事魔”的缘起：它是一种流行于南宋的宗教，包含明教的一些因素。与南宋下层社会相融合，有一定的内在强制力，内部有清晰的分层。其次，范教授向大家讲述了“妖教”与吃菜事魔及摩尼教的关系。再次，范教授介绍了洞庭民变与吃菜事魔的相关内容。